How to make a sous-vide braised beef chuck 🥩
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Comment faire un paleron de bœuf 🐂 sous -vide, basse température. Paleron de bœuf 🐂 Assaisonnement sel poivre Saisir la viande à la poêle Après prendre un sac sous-vide, mettre la viande 🥩 Ajouter oignons, thym, laurier, et du fond brun. Mettre au four à sec, pendant 15 heures 🕘 Mettre à refroidir toute la nuit. Le paleron ...
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