Risotto alla Marinara 🦐 un piatto che vi lascerà a bocca aperta!!! Ingredienti: 400 g riso Carnaroli500 g Mazzancolle500 g Lupini o voncole500 g Cozze3 Totani1 Cipolla1,5 Lt acqua e ghiaccio2 AglioPrezzemolo200 ml vino bianco seccoOlio qbSale qbPepe qb. Procedimento:* Iniziate mettendo a spurgare i lupini in acqua salata per 2 ore* Pulite le mazzancolle tenendo da parte testa e carapace. Rimuovete anche l'intestino.* Estraiamo il succo dalla testa delle mazzancolle schiacciando la testa. Tenete
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