Rezept für APFELKÜCHLE! Apfelscheiben gebraten in einem Ei-Milch-Mehl-Teig!
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Papas Apfelküchle wie bei Oma früher! Das Rezept (Menge reicht für ca. 20 Apfelringe) 5 Äpfel (sollten schön süß und nicht zu hart sein) 5 Eier 200 ml Milch 100 ml Mineralwasser 1/2 TL Salz 400 g Mehl Zudem: Fett zum Ausbacken (z.B. Butterschmalz, Frittierfett oder neutral schmeckendes Öl, das Hitze verträgt - z.B. Rapsöl) Zucker zum Wälzen Vanillesauce zum Begießen • Die Äpfel schälen und entkernen und dann entweder in Ringe schneiden (ca. 4 Ringe pro Apfel) oder in kleine Scheiben. Alle weiter
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Apfelküchle wie bei Oma? 🍎✨ So werden sie knusprig-goldbraun, saftig-süß und schmecken auch noch himmlisch lecker. 😋 Diese Zutaten benötigt ihr dafür: 👉 180 g Mehl 👉 2 Eier 👉 2 Prisen Salz 👉 100 g Zucker 👉 150 ml Milch 👉 4 große säuerliche Äpfel von „Unsere Heimat – echt & gut“ 👉 8 EL Pflanzenöl (zum Ausbacken) 👉 50 g Zimt Und so wird’s gemacht: ❶ Mehl, Eier, Salz, 50 g Zucker und Milch in einer Schüssel zu einem dickflüssigen Teig verrühren. ❷ Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen
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