... j'ai un énorme faible pour ces biscuits belges!!! J'ai testé une recette pas mal, mais qui relève plutôt des biscuits à la canelle que des speculoos. Pas ...

Je fais un post à part car en faisant la recette des matriochkas que j'ai donnée hier, j'ai découvert en même temps La vraie recette des speculoos : on dirait des bastognes . Je vous mets donc la ...

Quoi de mieux qu'une après-midi cocooning, bonne boisson chaude à la main, sous un plaid et un téléfilm de Noël en bruit de fond. Il ne manque qu'un biscuit pour accompagner ce moment apaisant… Le ...

1. Placez le sucre et les épices dans un cul-de-poule. 2. Ajoutez le beurre bien mou et l’œuf. 3. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène (la pâte est sèche, c’est normal). 4. Ajoutez petit ...

Dans un saladier, diluez la levure dans le lait tiède. Ajoutez le sucre et laissez reposer 10 min. Dans un second saladier, placez la farine et le sel et creusez un puits au centre. Versez-y l’huile d ...

Préchauffez le four à 180° (th. 6). Placez les quartiers de prunes dans un plat allant au four. Arrosez-les de jus de citron et saupoudrez-les de sucre. Enfournez 10 min. Pendant ce temps, préparez le ...

Le spéculoos (ou speculaas ou Spekulatius) est un biscuit traditionnel en forme de Saint Nicolas de Myre consommé lors de l’avent et plus particulièrement lors de la fête de Saint Nicolas (le 6 ...

Atelier pâtisserie à la maison et vous voulez reproduire les célèbres spéculoos Lotus? Bon courage. Le secret est (très) bien gardé. Seules six personnes connaissent la recette et la marque n’a même ...

La blogueuse Owi Owi Fouette-Moi revisite le fameux biscuit américain en lui ajoutant une touche venue du Nord : la pâte de spéculoos ! Aussi graphiques que gourmands, ces cookies tourbillons au ...

Coupez les fraises en quartiers. Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre et le jus de citron. Lorsque le mélange est bien crémeux, incorporez-y le Philadelphia avec le lait et fouettez afin d'obtenir ...

Préparez le mascarpone végétal. Égouttez, la veille, les yaourts dans une passoire fine recouverte d’une étamine. Placez la passoire sur un saladier. Refermez l’étamine avec un poids dessus (un bol).