En cuisine, le nombre de convives peut vite devenir une contrainte. Non pas que les grandes quantités soient intrinsèquement plus complexes, ni même parfois plus longues à travailler, mais parce que ...

Il vous reste des filets de poulet et des courgettes dans votre réfrigérateur ? Testez cette délicieuse recette concoctée par une diététicienne. Cette dernière est saine et complète. Vous n’avez pas ...

Entre journées à rallonge et flemme du soir, ce poulet au four rapide et facile signé James Martin promet un dîner familial sans stress. Comment un simple plateau de poulet, légumes et tomates rôties ...

Préchauffez le four à 180 °C. Préparez la marinade. Dans une assiette creuse, versez l’huile d’olive, le jus d’un citron, l’ail pressé, le sel, le poivre, l’origan et mélangez. Déposez l’une après ...

Tous les samedis matin dans Viva Week-End, le chef Alain Boschman partage des idées simples et généreuses pour cuisiner au quotidien. Cette semaine, il met à l’honneur un grand classique de la cuisine ...

Vous cherchez la meilleure recette avec le poulet? Poulet au four, à la mijoteuse ou poulet BBQ, les recettes savoureuses sont nombreuses, tant avec la poitrine de poulet, le haut de cuisse, le pilon ...

Allumez le four th. 7/210°. Pressez le citron vert. Pelez le gingembre et détaillez-le en Petits bâtonnets. Mettez les morceaux de poulet côté peau dessus, dans un plat allant au four. Arrosez-les ...

Connaissez-vous cette technique de cuisson du poulet ? Le poulet en crapaudine rôti au four est idéal pour une cuisson plus uniforme et rapide de la viande blanche. Elle permet aussi une peau plus ...

Cuire un poulet entier peut sembler intimidant, mais c’est en réalité plus simple qu’on le pense. Voici une méthode fiable pour réussir un bon poulet rôti au four. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F ...

Vous n'arrivez jamais à obtenir de bonnes cuisses de poulet dorées et croustillantes à la sortie du four ? Grâce à une astuce ...

Certes, le poulet rôti du dimanche, c’est délicieux (surtout accompagné de frites !). Mais pour sortir des classiques, essayez cette recette de rôti de dinde aux petits légumes. Tout le monde va ...