Quand on parle de sushi, de maki ou de poke bowl, tout commence par le riz. Et pourtant, c’est souvent là que tout se joue… ...

On adore les sushis, mais soyons honnêtes : entre le riz à préparer à la perfection, les ingrédients à couper minutieusement et les rouleaux à façonner, ça peut vite devenir un projet de fin de semain ...

Émilie Rizzetto prépare un riz à sushi et une farce de carottes, concombre et œufs cuits durs pour confectionner des onigiris végétariens (Nouvelle fenêtre).

je ne sais faire que les sushis en fait, il suffit juste d'ajouter un peu de vinaigre dans l'eau (avant la cuisson) Bizzare j ai jamais vu faire comme ca... La methode traditionelle est la suivante: ...

Voici des indications pour faire des sushi et comment préparer le riz qu'il faut pour ! Rien à voir avec le temps de cuisson Voici des indications pour faire des sushi Le riz vinaigré: Cuire 200g de ...

Voici une recette japonaise classique, le Temaki Sushi, présentée par Amelie Leung. Le Temaki Sushi est un type de sushi roulé à la main et où les ingrédients sont enveloppés dans une feuille de nori, ...