7��x˖�hu001c'�"#†u0006u0007u000eqS��xu0014"���P�8CmK���� [�1 ...

La boulangerie Terroir & Tradition de Lannion a participé à l’émission « La Meilleure boulangerie de France » sur M6. Ludovic Truquet et son équipe ont créé un pain spécial et une forêt noire revisité ...

Oubliez sa jeune dégaine de trentenaire: Kévin Poulain compte déjà deux décennies de pâtisserie, de confiserie et de ...

Discrètement, Cécile Lecohier, 35 ans, a ouvert sa pâtisserie, dans le garage de sa maison à Arques. Elle a créé, C L’heure des mets, un lieu dédié aux pâtisseries salées et sucrées et veut se dévelop ...

Si la France regorge de trésors sucrés, la Bretagne tient une place de choix dans le cœur des gourmands. Au sommet de la ...

Établie dans le sud de la Haute-Vienne depuis 1845, l’entreprise Bijou, spécialisée dans la confection de madeleines, ...

Saint-Honoré, mille-feuille, religieuse, Paris-Brest, profiteroles, Opéra, baba au rhum, éclairs, fraisier... la liste des ...

Chaque année, le Syndicat des boulangers du Grand Paris se réunit pour élire la meilleure pâtisserie. Pour cette 17e édition, le concours a rassemblé plus de 86 artisans venus de Paris et de la petite ...

Avec la chaleur et la mer, le Sud de la France apporte bon nombre de spécialités culinaires. Parmi elles : la pissaladière. Facile à préparer et conviviale, découvrez la recette authentique que propos ...

Alex Bordet est bien occupé entre le pétrin familial et son diplôme qu’il prépare à Bains. Il s’entraîne aussi pour les mondiaux des métiers de Shanghai.

Passé chez les étoilés Mauro Colagreco et David Toutain, le chef d’origine urugayenne Nazareno Mayol Curti et sa compagne, Mara Ballester, viennent d’ouvrir à Paris leur premier restaurant, Eme, une g ...

École Ducasse, référence internationale en matière de formation culinaire et pâtissière, présente son programme de Formations Professionnelles Continues (FPC) pour le premier semestre 2026.