Quand les entremets sophistiqués lassent, ce gâteau de semoule au caramel, prêt en dix minutes, redonne le goût du vrai ...

C’est encore la saison des pommes. Plutôt que de les croquer telles quelles, transformez-les en gâteau invisible. À la fois ...

C’est LE gâteau des débuts en cuisine, celui qu’on prépare les yeux presque fermés. Pas besoin de balance : le pot de yaourt fait office de mesure. Moelleux, léger et prêt en un rien de temps, il sauv ...

Préchauffer le four à 350 F (180 C ). Enduire d’aérosol de cuisine ou huiler légèrement 6 ramequins de 3 et 1/2 po (9 cm) de diamètre pour 2 po (5 cm) de haut. Entourer les ramequins de papier ...

Envie d’un dessert aux pommes à la fois léger et gourmand ? Découvrez la recette facile et sans beurre du célèbre gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac, parfait pour régaler toute la famille.

Préparer la crème au citron : faire tremper les feuilles de gélatine dans un saladier d'eau fraîche. Râper finement le zeste des citrons (en réserver un pour le biscuit). Les ébouillanter quelques ...

Ultra moelleux, ce gâteau au citron jaune et aux fruits rouges est un succès assuré ! Facile et rapide à faire, ce cake aux fruits régalera tous vos convives pour le dessert, le goûter ou toute pause ...

Le yaourt grec a plus d’un tour dans son pot ! Avec sa texture épaisse et son goût tout doux, il s’invite aussi bien dans les desserts que dans les plats salés. Il remplace les ingrédients gras, donne ...

Sur ICI Lorraine, le vendredi, c’est pâtisserie avec Philippe Laruelle. Cette semaine, il explique comment réussir une génoise, l’un des gâteaux de base de la pâtisserie. L’occasion aussi de découvrir ...

Fin 2025, la cuisine italienne a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, une première pour une gastronomie nationale célébrée pour son art de vivre, son sens du partage et son auth ...

À Mostaganem, comme ailleurs, la préparation des gâteaux de l’Aïd (Makrout, Tcharek, Sablés) devient de plus en plus onéreuse en 2026, avec des prix en hausse. Les commandes se multiplient, mais les c ...