Un chef étoilé assume son panier chez Picard Surgelés et bouscule l’idée que le surgelé serait l’ennemi de la gastronomie.

Aux côtés du chef étoilé retraité Frans Vandeputte, les élèves de 6e technique hôtellerie de l’ITCFCA de Libramont ont préparé et servi un menu inspiré de son ancien restaurant ce mardi midi. L’occasi ...

Du 27 au 29 mars 2026, Charmes-sur-Rhône se transforme en capitale éphémère du Salon des Vins de France entre dégustations, ...

Poisson sec, odeur de friture et stress à chaque cuisson : beaucoup de filets finissent ratés. Un chef étoilé dévoile une simple herbe du placard et une cuisson douce qui changent tout. Filets qui ...

l'essentiel Dans le cadre de l’opération nationale "1 000 repas solidaires", le Groupe Pasteur Mutualité et Les Bouffons de la Cuisine organiseront le 18 mars un dîner pour des internes du centre ...

Chef du restaurant Lalique, à Bommes (Gironde), Jérôme Schilling se trouvait dans le staff de Paul Marcon lorsque ce dernier a remporté le Bocuse d'Or 2025. Confidences.

Sous pression à la suite d’une enquête du « New York Times », le cofondateur du restaurant reconnu comme l’une des meilleures tables du monde affirme « prendre la responsabilité de ses actions ».

Offre d'emploi – Chef de Partie (H/F) dans un Restaurant Étoilé Michelin Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez exprimer votre talent dans un cadre prestigieux ? Nous recherchons un(e) ...

Parmi les 668 restaurants recensés dans le Guide Michelin 2026, nous avons repéré les régions françaises comptant les ...

La figure emblématique de la gastronomie nordique est aujourd’hui au cœur d’une polémique majeure. Une enquête publiée le 7 mars par le New York Times relance les accusations visant le fonctionnement ...

62 nouvelles étoiles Michelin ont été décernées lors de la cérémonie du Guide Michelin 2026, à Monaco. Cette année, un seul restaurant a décroché la troisième étoile. Comme chaque année, la ...

Le guide gastronomique dévoile son palmarès 2026 depuis 17 heures ce lundi 16 mai à Monaco. En Haute-Vienne, La Chapelle ...