Quatre chefs étoilés réinventent la gastronomie alpine. De la sauce soja élaborée à partir de lentilles de montagne aux pommes de pin délicatement sucrées, découvrez une cuisine audacieuse et subtile.

Aux côtés du chef étoilé retraité Frans Vandeputte, les élèves de 6e technique hôtellerie de l’ITCFCA de Libramont ont préparé et servi un menu inspiré de son ancien restaurant ce mardi midi. L’occasi ...

Le déclassement du restaurant de Sébastien Bras, Le Suquet, dans l’Aveyron, est l’ultime rebondissement d’un feuilleton de presque dix ans pour ce chef qui n’a de cesse de demander à être retiré du gu ...

Dans une vidéo partagée sur Instagram par @jeremy.ctyper, un ancien inspecteur du guide Michelin clarifie une idée reçue dans l'émission Legend de Guillaume Pley : non, le terme “chef étoilé” n’existe ...

À 76 ans, le chef du Relais de la Poste, à Magescq, maintient un esprit « combatif » après l’annonce de la perte de sa deuxième étoile. Avec son équipe de 45 personnes, il entend bien la reconquérir ...

En février, Jérémy et Alexander Visciano ont ouvert French Flair, leur restaurant à Bordeaux. Les deux frères réalisent enfin leur rêve : monter un commerce ensemble.

Stéphane Tournié, le chef toulousain des jardins de l’Opéra préparera le menu choisi par les résidents le mardi 24 mars. Un déjeuner gastronomique, de la cuisine au service.

C’est une première à Lagnieu pour la maison de retraite Bon accueil qui accueillait, le 19 février, le chef cuisinier Christian Têtedoie qui a obtenu le titre de Meilleur ouvrier de France en 1996 et ...

Top Chef, concours culinaire de M6, va radicalement changer pour sa 17e saison : les épreuves se dérouleront hors les murs et les candidats devront défendre seuls leur cuisine, a annoncé la chaîne ...

Alors que sa 17e saison débute ce soir, nous avons réuni les candidats les plus emblématiques et populaires de l’émission.

GRANDE CUISINE - Le Guide Michelin a annoncé mardi ses rétrogradations pour l’édition 2026, marquées notamment par la perte d’une étoile pour Sébastien Bras et le passage de trois à deux étoiles du re ...