La aguajina -también escrita a veces como agajina- es una bebida típica de la Amazonía peruana, preparada a base de la pulpa ...

El pescado, a menudo, tiene un problema intrínseco a su propio origen: nombres de lo más dispares que cambian casi de puerto ...

El jugo de lúcuma con leche es una bebida tradicional peruana muy apreciada por su cremosidad, dulzor natural y valor ...

La dueña del chifa Tití contó que la persistencia y el empeño fueron clave para convertir a su restaurante, fundado hace más ...

El Año Nuevo deja momentos especiales, pero también puede traer malestares al día siguiente tras los excesos y el desvelo. La ...

La UNESCO acaba de declarar a la cocina italiana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Es la primera vez que se reconoce así ...

Con el lanzamiento de su tercer libro, “¡Bendito Perú!”, Giacomo Bocchio repasa un 2025 de cambios profundos: menos ...

Aprovechar los restos de la cena navideña puede ser más fácil y sabroso contando con un poco de creatividad culinaria.

Desde su taco de hamachi hasta el postre de maíz. Probamos Kuoco, una cocina no apta para estómagos delicados en pleno barrio ...

Alianza Lima tuvo en algún momento a cuatro extranjeras en campo en el partido contra Universitario y podría perder los puntos. De Cusco a Lima, ese fue el recorrido que hizo Kion para llevar la ...

La comida peruana y su capacidad de transformación. #historia #peru #nescritor #venezuela #gastronomia #caracas subscribe Maduro amenaza a Kast y lo que dice causa revuelo mundial: “Nazi, pinochetista ...

El cebiche (ceviche en México) es uno de los platillos más importantes de la gastronomía peruana y mundial. D hecho, en 2023, fue declarado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.