Una investigación pionera impulsada por la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB) investigará los efectos de la ...
La enfermedad celíaca es una patología frecuente y aun así infradiagnosticada y con un importante impacto en la calidad de ...
Durante los últimos años, distintas harinas sin gluten han comenzado a ocupar un lugar central en la cocina diaria, un cambio ...
El restaurante zaragozano Neutro Freiduría Andaluza reabre sus puertas con un concepto renovado para que cualquier persona ...
En el accésit de la modalidad sin gluten participaron un total de 14 establecimientos de diferentes puntos geográficos, y fue ...
Pizza Natura, Il Picolo Foccone, ApriBocca o Senza Glutine Grosso Napoletano son otros espacios donde hoy se puede pedir ...
La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune que se desencadena cuando una persona con predisposición genética consume gluten. Sin embargo, la genética por sí sola no explica por qué algunas perso ...
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