Thinking about a career in culinary arts? Join Le Cordon Bleu Malaysia at the Sureworks Education Fair (Booth C6–C8, Hall 1, Mid Valley Exhibition Centre) on 28 & 29 March 2026.
Lisa Baladurage is the founder and creative force behind Sathutu, a contemporary Sri Lankan restaurant in Berlin. Raised ...
The Le Cordon Bleu London Internship Pathway is an additional programme that can be taken in conjunction with our Grand Diplôme®, Diplôme de Cuisine , Diplôme de Pâtisserie and Diploma in Wine, ...
Le Cordon Bleu Ottawa is honoured to announce its fourth consecutive win as North America’s Best Culinary Training Institution at the World Culinary Awards™ 2025, held on October 23, 2025, in Sardinia ...
Beijing, 26 June 2018 – Le Cordon Bleu, the leading Global Network of Culinary Arts and Hospitality Management Institutes, and the Tourism College of Beijing Union University (TCBUU) signed a ...
What is a normal day at Noma like? "A normal day at Noma during my stage was always challenging," says Matthew. "You need to wake up at six in the morning for a 7 am shift every day." As a stagiaire ...
Learn how to work with different grains and create several dishes alongside our Le Cordon Bleu Master Chefs. This grains-based cooking course teaches techniques and their applications in recipes. This ...
L’École du Chocolat par l’institut Le Cordon Bleu® Paris est un ouvrage de référence qui propose 90 recettes emblématiques de France et d’ailleurs. Découvrez les techniques pour réaliser vous-même des ...
ル・コルドン・ブルーは1895年に設立され、120年以上にわたりフランス料理の伝統的な技術や専門的知識を教え広めてきました。現在は世界20カ国に35校余を展開し、毎年およそ130カ国 ...
葉山の街と海を見渡し、晴れた日には正面に富士山を望む美しいアトリエ。ここを拠点にフードコンテンツプロデューサーとしてしなやかな発想で幅広い活動をする小山智子さんは ...
最先端の食文化。それは、東京という大都市の持つ魅力のひとつかもしれません。しかし、東京で学んだ知識と身につけた技術、そして仲間とのネットワークを強みに、地方で活躍する卒業 ...
2006年にパリ校で料理ディプロムを取得した千星典央さんは、オテル・リッツやル・ブリストル、ジョルジュサンクなどの錚々たる一流ホテルで腕を磨き、韓国の高級リゾート、ヘビチホテル＆リゾートのエグゼクティブ副料理長を経て、2023年3月に名門ル・ロイヤル・モンソー ...
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