Na kysaném zelí se dá upéct strašně dobré kuře, ale nedávno jsem viděla ještě jiný recept - vepřové maso, které se upeče na čerstvém zelí. Vezmeme si kilo vepřového – pokud můžu doporučit, tak ...

Na povrchu očištěného masa ostrým nožem nařežeme mělkou mřížku. Cibuli a česnek nakrájíme na velmi jemno a plochým nožem utřeme na pastu. Přidáme majoránku, nasekaný čerstvý nebo rozemnutý sušený ...

Razantní chuť masa s bylinkami a česnekem, ale také hustá tmavá šťáva, říznutá všemi chutěmi použitých ingrediencí, nám po svátečních hodech přijde jistě k chuti. Maso je velmi šťavnaté a křehké, ...

Plátky krkovice ochuťte solí, pepřem, kmínem. Můžete použít i oblíbenou směs koření. Třeba houbové nebo na krkovičku. Podle chuti. Ve velké pánvi zahřejte sádlo. Plátky masa opečte z obou stran, až ...

Plátka masa naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou mouku. V kastrolu rozpálíme sádlo a olej a po obou stranách maso opečeme. Pak přidáme na plátky nakrájené cibule, namočené scezené houby, ...

Neloupanou mrkev a červenou řepu si upečeme v troubě na 160 stupňů (asi 40 minut, podle potřeby). Po upečení oloupeme. Cibuli si nakrájíme na plátky, opečeme na pánvi se sádlem a přisypeme na kostky ...

Dobrou alternativou, která vám ulehčí život, jsou mobilní aplikace zaměřené na recepty. Jejich výhodou ve srovnání s kuchařskými knihami je i to, že se obsah pravidelně aktualizuje. Seznam Zprávy ...

Vepřová krkovice je kousek masa ideální pro přípravu pečeně, kterou chceme později podávat zastudena. Podobné lahůdky se v minulosti objevovaly nejčastěji na stolech kuchyně šlechtické či měšťanské.

Proč si vybírat superpotraviny z druhého konce světa, když jich celou řadu nabízí naše rodná hrouda. Oprašte s šéfkuchařem Radkem Davidem poctivé recepty, které svoji sílu staví na kysaném zelí, ...