Économique et facile à accompagner, le poulet est un choix évident pour une grande tablée. La cuisson au four, qu’il soit entier ou débité en morceaux, permettra par ailleurs de se faciliter la vie to ...
Il vous reste des filets de poulet et des courgettes dans votre réfrigérateur ? Testez cette délicieuse recette concoctée par une diététicienne. Cette dernière est saine et complète. Vous n’avez pas ...
Entre journées à rallonge et flemme du soir, ce poulet au four rapide et facile signé James Martin promet un dîner familial sans stress. Comment un simple plateau de poulet, légumes et tomates rôties ...
Préchauffez le four à 180 °C. Préparez la marinade. Dans une assiette creuse, versez l’huile d’olive, le jus d’un citron, l’ail pressé, le sel, le poivre, l’origan et mélangez. Déposez l’une après ...
Tous les samedis matin dans Viva Week-End, le chef Alain Boschman partage des idées simples et généreuses pour cuisiner au quotidien. Cette semaine, il met à l’honneur un grand classique de la cuisine ...
Vous n'arrivez jamais à obtenir de bonnes cuisses de poulet dorées et croustillantes à la sortie du four ? Grâce à une astuce ...
Connaissez-vous cette technique de cuisson du poulet ? Le poulet en crapaudine rôti au four est idéal pour une cuisson plus uniforme et rapide de la viande blanche. Elle permet aussi une peau plus ...
Allumez le four th. 7/210°. Pressez le citron vert. Pelez le gingembre et détaillez-le en Petits bâtonnets. Mettez les morceaux de poulet côté peau dessus, dans un plat allant au four. Arrosez-les ...
La reprise d’un rythme de vie normal après les vacances d’été peut parfois être un peu difficile. Le mois de septembre est d’ailleurs chargé pour de nombreuses familles. Cuisiner au quotidien peut ...
En cuisine, le nombre de convives peut vite devenir une contrainte. Non pas que les grandes quantités soient intrinsèquement plus complexes, ni même parfois plus longues à travailler, mais parce que ...
Quand on rentre tard, frigorifié, beaucoup finissent par ouvrir une appli de livraison plutôt que le four. Pourtant, le chef britannique James Martin a imaginé une recette de poulet au four qui ...