Chaque famille a sa recette de gâteau au chocolat, y compris les familles des grands chefs étoilés. Découvrez la recette de ...

Paul Bocuse, Thierry Marx, Jean-François Piège ou encore Philippe Etchebest : chaque chef a sa recette de beignets savoureuse pour Mardi gras ! Découvrez ici les recettes de bugnes, pets de nonnes, do ...

Bienvenue dans notre rendez-vous « Pop chef » où un chef nous raconte tous ses petits secrets. Aujourd’hui, c’est au tour du ...

Le chef Takashi Arima, aux manettes du brunch AsaZen — « asa » pour matin, « zen » pour la branche du bouddhisme —, servi ...

Février annonce le réveil des potagers et de beaux plats faits maison, avec les conseils de grands chefs ou les souvenirs de notre enfance. Notre journaliste culinaire Sonia Ezgulian a sélectionné ...

Pour préparer de nombreux classiques, il est important de savoir réaliser une béchamel. Le chef Simone Zanoni a livré ses ...

Réalisez un flan pâtissier de chef avec notre sélection de 15 recettes imaginées par les plus grands chefs ! Mercotte, Pierre Hermé ou encore Philippe Etchebest nous livrent leurs recettes de flan par ...

Lorsqu’on est né et qu’on a grandi ici, mais que nos origines viennent d’ailleurs, quelles relations tisse-t-on avec ses racines plurielles ? Beaucoup de Québécois de seconde génération se posent ...

Aujourd’hui on vous parle d’une préparation très appréciée durant le Ramadan : la chorba. Cette soupe est servie lors de ...

Le chef hyperactif Norbert Tarayre pose ses valises au Skope de Lannion, ce dimanche 1er mars, dans le cadre de la ...

2 kg de queue de bœuf en tronçons, 3 oignons émincés, 3 carottes en rondelles, 2 branches de céleri, 3 gousses d’ail écrasées, 50 g de beurre, 2 càs d’huile, 1 l de bière ambrée du Nord, 2 càs de ...

C’est en se formant chez un thaï de la région du Queensland, en Australie, que Shaun Kelly a découvert sa passion pour les currys et leur diversité.