Pour entamer le nouveau cycle qui s’annonce, on mise sur un menu gourmand, complet, de saison, le tout sans gluten. Que ce soit par obligation médicale, ou par choix, réduire voire éliminer la ...

Le soir de Noël, c’est vous qui recevez ? Problème, vous – ou l’un de vos convives – ne mangez pas gluten. Pas de panique ! Que vous souffriez de maladie cœliaque, ou par simple coquetterie, le fait ...

Pour plusieurs, la découverte de nouvelles saveurs culinaires s’inscrit parmi les motivations premières de voyager. Mais pour ceux et celles qui doivent conjuguer avec la maladie cœliaque, l’heure des ...

The authors do not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and have disclosed no relevant affiliations beyond their ...

Restaurants, pâtisseries, épiceries : Milan regorge d’options sans gluten pour profiter de toute la gastronomie italienne. La plupart des établissements savent s’adapter aux régimes cœliaques et ...

La maladie coeliaque, appelée aussi intolérance au gluten, est une maladie chronique de l’intestin déclenchée par la consommation de produits contenant du «gluten». On retrouve du gluten dans ...