Fermentação: entenda como microrganismos geram energia sem oxigênio e produzem álcool, ácido lático e acético em alimentos e ...

História, cultura e sabor do raki: descubra a bebida nacional da Turquia, seus ingredientes, rituais e aprenda um drink fácil ...

A Lesaffre do Brasil apresentou, durante um dos principais encontros científicos dedicados à fermentação natural em Bruxelas, na Bélgica, um estudo inédito que comprova a viabilidade da produção de ...

As bebidas fazem parte da história e da identidade cultural de muitos países. Ao longo do tempo, diferentes povos desenvolveram técnicas próprias de fermentação e destilação, criando produtos que se t ...

Um homem usa um saca-rolhas em uma garrafa, segurando uma garrafa de vinho antiga ao ar livre — Foto: KVUE Pesquisadores tiveram recentemente a oportunidade de literalmente provar um pedaço da ...

Margareth Serrão, de 60 anos, está aproveitando este domingo (15) para curtir o Carnaval na Sapucaí, no Rio de Janeiro. Mas um detalhe tem impedido a mãe de Virginia Fonseca, de 26, de aproveitar a ...

Comerciante já vinha sendo monitorado e é suspeito de vender bebida alcoólica a menores de idade, comercializar mercadorias impróprias para consumo e manter ligação com o tráfico de drogas. Um ...

O estado de São Paulo confirmou a 12ª morte associada à ingestão de bebida alcoólica adulterada com metanol. A informação consta em boletim divulgado nesta quarta-feira, 4, pelo governo paulista. A ...

Uma equipa de arqueólogos descobriu, nos Estados Unidos, uma garrafa de bebida alcoólica com uma idade estimada em 150 anos, no verão passado. Agora, arqueólogos e especialistas fizeram um teste de ...

Na Indonésia, mulher desmaia após levar 140 chibatadas por fazer sexo sem estar casada — Foto: AFP Uma mulher acabou desmaiando após receber nesta quinta-feira (29/1) 140 chibatadas por ter feito sexo ...