En Junín, las Fiestas Patrias prometen tomar las calles, plazas y comunidades con música, danza, comida y tradiciones que se extienden mucho más allá del 28 y 29 de julio. Entre pasacalles de Santiago ...

En lugar del locro, Mondongo & Coliflor apostará por otro gran clásico del invierno argentino para celebrar el 9 de julio. El menú especial incluye una sopa elaborada con el caldo del puchero y fideos ...

Tragaluz, una renovada carta que honra la memoria y la tradición | El chef Ricardo Ehni renueva la carta del restaurante ...

Sabores de la Patria, el festival gastronómico dedicado a la cocina tradicional de la Argentina, tendrá una nueva edición este jueves 9 y viernes 10 de julio, de 12 a 20, vuelve al Hipódromo de ...

Tanto el 9 de julio, como el pimero y 25 de mayo, invitan a disfrutar de platos típicos argentinos. Por eso, para vivir un Día del Trabajador bien argentino, es indispensable saber cocinar un buen ...

La influencer peruana Heidy Fernández fue nombrada Embajadora Honoraria de K-food para Perú, América Latina y el Caribe y formará parte de un selecto grupo de siete representantes internacionales que ...

La historia de una pequeña ganadería familiar del valle Chillón que logró abrirse paso en la alta gastronomía peruana será una de las protagonistas de Expo Agraria 2026. Del 25 al 28 de junio, en el ...

Over three weeks in July, Bay Area diners who eat at multiple Peruvian restaurants have a chance to win a five-day, four-night trip to Lima, Peru.

Aprende a preparar locro argentino tradicional, una receta rica y abundante con maíz, carne y verduras. Ideal para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales. #Locro #RecetaArgentina ...

Desde hace unos cuantos años la cocina peruana se ha convertido en una de las más frecuentes en muchas de nuestras ciudades. Fresca, muy aromática, variada —muchísimo— e incluso con la garantía del ...

Dejar en remojo el maíz durante varias horas (idealmente desde la noche anterior). Si se usa maíz precocido, este paso se puede saltear. En una olla grande, cocinar el maíz con abundante agua junto al ...

Los ceviches (o cebiches) más populares son los de pescado y marisco. La receta incluye, también, la batata o camote, el maíz o choclo, la cancha (maíz frito) y cilantro. Cortados en trocitos y ...