Đây là bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của thịt chưng mắm tép Hàng Bè đậm vị xen kẽ tê tê, the nhẹ đầy hấp dẫn. Mắm tép được làm từ tép đồng/tép riu trộn muối hạt sạch, thính gạo ...

Những ngày hè nắng nóng, món canh chua thịt băm lại càng được ưa chuộng vì cách nấu đơn giản, nguyên liệu không cầu kỳ mà hương vị lại thanh mát, tươi ngon. Giống như nhiều món canh quen thuộc khác ...