La pasta italiana tiene esa capacidad de gustar a todo el mundo sin complicarse la vida. Da igual si eres de los que tiran por lo clásico o de los que se atreven con salsas diferentes: siempre ...
La cocina italiana no solo se come: se vive, se recuerda y se comparte. Desde Nueva Delhi llegó la confirmación de algo que millones ya sabían por tradición familiar, historia o simple emoción al ...
“Somos los primeros en el mundo en recibir este reconocimiento, que honra nuestra identidad”, declaró. “Porque para nosotros, los italianos, la cocina no es solo comida ni un recetario. Es mucho más: ...
Si nos fijamos en alguna de las recetas más clásicas entre las pastas y pizzas de Italia, como la margarita, los espaguetis burro e salvia o estos aglio e olio, descubrimos que aman los platos ...
La 'panna cotta' es un postre típico de la región italiana del Piamonte, que se elabora con nata, azúcar, vainilla y gelatina y se suele servir con mermelada, confitura, 'coulís' o jalea de frutos ...
Un chef presenta el tradicional plato italiano "spaghetti alla carbonara" en Roma. La Unesco declaró el miércoles la cocina italiana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, siendo la primera vez que se ...
Si hay una gastronomía que destaca en todo el mundo, es la italiana. Entre sus numerosos platos emblemáticos se encuentra la lasaña. Aunque tradicionalmente se prepara con carne picada, existen muchas ...
La inscripción fue aprobada en Nueva Delhi durante la vigésima sesión del Comité de Patrimonio Inmaterial, que resaltó algunos de los aspectos y cifras clave. Italia es líder absoluto en producción, ...
La cocina italiana, que acaba de ser declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es mucho más que un repertorio de recetas: es una forma de vivir, de compartir, de celebrar ...
No hace falta ser videntes para prever que las ensaladas van a estar muy presentes en las comidas y cenas semanales de todos durante los próximos meses. Si ya nos gusta incorporarlas a nuestros menús ...
El organismo de las Naciones Unidas, reunido en Nueva Delhi, ha inscrito en su Lista Representativa la cocina italiana, que no solo alimenta, sino que transmite historia, identidad y pasión. Y que se ...
No hay Navidad sin salmón ahumado, pero lo cierto es que ya hablamos de un producto atemporal. Accesible y fácil de trabajar, las opciones de recetas con salmón ahumado van desde el mundo del ...
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