Ở Việt Nam có một ngôi làng cổ lâu đời, được cho là xuất hiện từ thời Hùng Vương. Trải qua hàng nghìn năm, ngôi làng này ngày ...

Với hương vị ấm áp, ý nghĩa tốt đẹp và nhiều công dụng cho sức khỏe, mứt gừng luôn là món ăn được yêu thích trong mỗi dịp Tết ...

Đường (hoặc mật ong) được sử dụng như một chất bảo ... Để mứt gừng ngon cần chọn gừng bánh tẻ, củ to, không bị sâu bệnh. Gừng bánh tẻ có độ cay vừa phải và không bị xơ. Luộc gừng kỹ ...

Khoảng rằm tháng chạp, người dân bắt đầu chọn dừa dẻo hoặc dừa bánh tẻ - hai loại dừa này khi sên ... cho khế mướt mật thành màu nâu vàng mới cho gừng xắt sợi vào đảo đều tay, đến khi miếng ...

Bây giờ nếu có ai hỏi tôi: anh thành nhà thơ từ khi nào vậy? Và vì sao anh thành nhà thơ chứ không thành nhà… thầu, chẳng hạn, thì với tôi, câu hỏi ấy không dễ trả lời.

Lá dứa rừng được lựa chọn là những chiếc là bánh tẻ, vừa dài, to đều và dai để khi đan làm vỏ bánh đảm bảo thẩm mỹ. Đôi bàn tay bà Duyên thoăn thoắt đan lá dứa rừng, miệng cười nói ...

lá dong làm bánh chưng phải chọn lá bánh tẻ bản to vừa, dày và cuống mỏng. Ngoài ra, để đủ nguyên liệu làm bánh cung ứng dịp Tết năm nay, cô cũng mua thêm lá dong từ các hộ gia đình lân cận.

Cha tôi đã chặt cây tre bánh tẻ, chẻ lạt cài sẵn hiên nhà ... khi bóc ra cứ trong vắt màu nhựa thông vàng, chấm mật mía ăn thì mát thôi rồi, hết cả ngấy bánh chưng, thịt mỡ. Những ngày cuối năm ...

Lá dong phải chọn lá dong bánh tẻ, lá to, đều, khổ rộng vừa phải. Lạt buộc cũng chọn loại lạt giang bánh tẻ, chẻ mỏng, rất mềm và dẻo dai. Sau khi sơ chế nguyên liệu, bánh được gói vuông vắn ...

(CTO) - Những ngày giáp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, không khí lao động vẫn hối hả trên công trường thi công dự án nâng cấp tuyến Lộ Tẻ - Rạch Sỏi. Các nhà thầu, công nhân, kỹ sư nỗ lực chạy đua ...