El pescado azul tiene más proteínas y grasas buenas que el pescado blanco, pero mucha veces no sabemos cómo prepararlo. Uno ...

Redondo de ternera al horno de Arguiñano: una receta jugosa, sencilla y perfecta para celebraciones y comidas especiales.

Hoy tenemos la imagen idealizada de la sopa de ajo como un plato generoso, contundente y suculento en el que no falta embutidos y huevo junto con el caldo espeso a base de pan duro. Pero la realidad ...

Si te ha surgido por sorpresa una cena de Nochebuena o una comida de Navidad, y no sabes qué puedes preparar, toma nota de estas recetas que te proponemos de Cocina abierta de Karlos Arguiñano. Hay ...

El popular cocinero no falta tampoco este año a su cita prenavideña con el mundo editorial. Con este último son ya 12 los libros (¡prácticamente tomos, dado su gran volumen!) que ha lanzado, en los ...

La Nochevieja en España es una de esas fechas en las que la comida se convierte en un ritual colectivo. Cada familia tiene su propio menú, pero hay platos que traspasan generaciones y vuelven a la ...

Para hacer la salsa, calienta una cazuela con 3 cucharadas de aceite. Pela los dientes de ajo, córtalos en dados e introdúcelos en la cazuela. Pela la cebolla, córtala en dados y agrégala. Retira el ...

Karlos Arguiñano ha vuelto a demostrar en Cocina Abierta que los mejores platos no requieren técnicas complicadas, sino trucos sencillos capaces de transformar una receta tradicional. En una de sus ...

En concreto, este guiso de patatas lo preparo todos los domingos sin excepción. Da igual si somos dos o diez. Es ...

Los pimientos rellenos son uno de esos platos súper reconfortantes que en cuanto los probamos nos trasladan inmediatamente a la cocina de nuestras abuelas. Sí como yo quieres disfrutar de este manjar, ...

Descubre las recetas fáciles de Arguiñano: platos caseros, baratos y sabrosos explicados paso a paso para triunfar en tu ...

Los gambones al horno al estilo de Karlos Arguiñano son una de esas recetas que demuestran que no hace falta complicarse para triunfar en la cocina. Con pocos ingredientes, un buen producto y apenas ...