Après Frédéric Simonin pour la recette du Jus de Veau lié, l’entité d’Unilever Food Solutions a travaillé avec le chef MOF la ...

Il mettra à profit ses 25 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire et la distribution foodservice pour poursuivre le développement...-mouvements ...

Le premier producteur de soupes râmen au Japon propose désormais aux restaurateurs français trois recettes concentrées conditionnées en poches...-les-fournisseurs ...

L'enseigne spécialisée dans les pizzas de terroir souhaite ainsi sécuriser son développement suite au retrait de dernière minute d'un...-restauration-commerciale ...

Thierry Bridron transmet le flambeau à Nicolas Paciello qui prendra la responsabilité de l’École Valrhona Paris, et à ...

Le spécialiste des lave-vaisselle professionnels renforce ainsi sa présence en Ile-de-France. « Cette ouverture reflète notre ...

L'emblématique chef et auteur londonien y ouvre le 19 mars son second restaurant en Europe continentale.  Les réservations en ligne sont déjà...-restauration-commerciale ...

Forte d’une année 2025 dynamique, la première chaîne française de coffee shops affiche de fortes ambitions pour les trois prochaines années. Une...-restauration-rapide ...

Forte de 90 points de vente, l’enseigne belge spécialisée dans la gaufre sucrée et salée a signé récemment des contrats de master franchise en...-restauration-rapide ...

Le fournisseur de la restauration publie une feuille de route visant les 100% d'oeufs hors cage (plein air, sol et bio) d'ici mars...-les-fournisseurs ...

La reformulation de la recette fait suite à la recommandation de l'Anses en mai dernier d'éviter le soja en restauration collective.  Produit...-les-fournisseurs ...

Dix ans après le lancement de Tourtel Twist, les Brasseries Kronenbourg créent un nouveau segment sur le marché des bières ...