How I’m cooking my chicken (in a versatile tinga de pollo), corn (sautéed in a skillet), tomatoes (softened with eggplant) and peppers (stuffed). By Pete Wells Good morning! Today we have for you: A ...

Mexican cuisine has really earned its laurels globally, but some dishes are still insider tips. Tinga de pollo is one of them: This spicy chicken stew has everything that makes Mexican cuisine so ...

La receta de tinga es una de las comidas más caseras de la cocina mexicana. Este plato puede prepararse con pollo, cerdo o carne de res, pero en este caso, haremos la que según mi criterio es la mejor ...

Aprende cómo hacer la Tinga de Pollo, platillo tradicional mexicano. Ten el paso a paso para que disfrutes con el sabor original de esta receta. Son muchas cosas las que se pueden preparar con ...

En una sartén fría la cebolla hasta que esté transparente. A las cebollas agregue el puré de tomate, los chiles chipotles adobados, (la tinga es picosa, pero si no consume chile, sólo agregue el adobo ...

La tinga es un plato típico de la cocina mexicana que se elabora con carne deshilachada (también hay algunas variantes a base de pescado) y una salsa-habitualmente picante-, y que se come en tacos. Es ...

En una cacerola grande, coloque las pechugas de pollo y agregue suficiente agua para cubrirlas. Añadir la hoja de laurel, el diente de ajo sin pelar y un trozo pequeño de cebolla y llevar a ebullición ...

Cocina por 25 minutos las pechugas de pollo junto con el ajo, la cebolla, la sal y la hoja de laurel en una olla mediana y con suficiente agua. Asegúrate de que la carne esté bien cocida antes de ...