When used in a dessert, the flavor of the oil can be the perfect complement to the simplest dishes. Chocolate tartufo with olive oil-fried bread was developed by Dahlia Narvaez, Mozza’s executive ...

Marco Ciampini, discendente di una famosissima casata di gelatieri, è da oggi Ambasciatore del gelato nel mondo. Il grande premio è stato consegnato dall’Associazione italiana nell’ambito della ...

Una pallina che può arrivare a costare oltre seimila dollari. Il gelato più costoso del mondo, fresco di ingresso nel Guinness World Records, è firmato dal marchio giapponese (ma con chiari origini ...

È raro trovare due prodotti alimentari gemelli con un marchio diverso. Gli esperti di marketing lo chiamano in gergo “cannibalismo” perchè non premia l’azienda produttrice e soprattutto confonde le ...

IL TARTUFO è sicuramente il re della cucina italiana. Per questo la sua distribuzione e commercializzazione è sempre più importante. Si stima, infatti, che nel mondo il mercato del tartufo si aggiri ...

Quattro scritte sbiadite facevano capolino dalla sezione del menu plastificato, sempre le stesse. Panna cotta (frutti di bosco o cioccolato), creme brulée, tiramisù, in primavera fragole con la panna ...

Infine c’è un altro piccolo dettaglio che è importante prendere in considerazione, il tartufo fa bene all’umore. Sì, avete capito bene, e non perché contenga delle sostanze che agiscono sulla nostra ...

Tra gelato e tartufo sarà un fine settimana da gustare. Oggi e domani nella città di Amandola si terranno due manifestazioni storiche e molto apprezzate da residenti e turisti, si tratta della ...

ROMA - La provincia di Viterbo regala spesso belle sorprese in ambito gastronomico. Non fa eccezione questo ristorante situato nel centro storico del capoluogo, poco distante da Porta Faul. L'interno ...

Oggi e domani nel cuore di Amandola si terrà la 12esima edizione della festa. C’è lo chef Davide Camaioni Fine settimana tutto dedicato ai sapori della montagna con una doppia veste, infatti oggi e ...

L'unicità del tartufo italiano - e di tutto il mondo che gravita intorno a questo prestigiosissimo fungo - potrebbe presto essere riconosciuta anche dall'Unesco, proprio come era successo qualche anno ...