Desde la prehistoria, el pescado y los frutos del mar han ocupado un lugar central en la alimentación humana. La piscicultura, lejos de ser una práctica moderna, ya era utilizada por civilizaciones ...

Hay dos recetas que me encantan cuando compro un salmón: la del salmón al horno con patatas, para los tacos y trozos limpios del lomo, y la que vamos a hacer hoy, un salmón al horno, la receta más ...

El salmón es uno de los pescados que más se consumen en el mundo. A ello contribuyen sus grandes propiedades saludables: su riqueza en ácidos omega-3 nos ayudan a cuidar el corazón y reducir el ...

El irresistible aroma del salmón recién hecho despierta los sentidos y promete una experiencia llena de matices. El salmón al horno con soja fusiona la suavidad y jugosidad del pescado con el ...

Limpiar el lomo de salmón y secar muy bien el pescado con un paño limpio y seco, o papel de cocina; reservar. Precalentar el horno a 180º C. Pelar y cortar las patatas en rodajas, no demasiado gruesas ...