Faites cuire le riz dans de l’eau légèrement salée et vinaigrée pendant environ 22 à 24 mn, afin d’obtenir un riz collant et bien cuit puis égouttez-le. Réservez en le laissant refroidir. Détaillez ...

Les sushis et makis sont sans aucun doute les plats traditionnels japonais les plus connus à l’international. Mais la plupart des gens ne les consomment qu’au restaurant ou en livraison. Leur ...

Rincez le riz trois fois à l'eau froide en frottant légèrement les grains entre vos doigts, égouttez-le entre chaque rinçage à l'aide d'une passoire. Versez le riz dans un saladier et couvrez-le d'eau ...

Cette recette est d’une grande simplicité, mais elle apporte réconfort et tout ce qu’une bouchée parfaite devrait goûter. Le sel, le sucre, le croustillant, le gras, bref, une explosion de saveurs ...

1. Rincez le riz sushi trois fois à l’eau froide. Portez à ébullition à couvert dans 450 ml d’eau, baissez le feu à feu doux et cuisez 15 minutes. Retirez ensuite du feu et laissez reposer encore 10 ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...