Quoi de mieux qu'un fraisier fait maison pour mettre en valeur vos fraises ?! Aujourd'hui, on vous propose de reproduire ce classique de la pâtisserie française chez vous ! Pas à pas, suivez toutes ...

Dessert emblématique de la pâtisserie à la française, le fraisier se réinvente sous l’impulsion créative du restaurant étoilé Les Belles Perdrix à Saint-Emilion et de son chef pâtissier Adrien ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Les premières belles fraises sont là, et vous savez ce qui sort de terre ...

Préparez le craquelin : mélangez le beurre, la cassonade et la farine jusqu’à obtenir une préparation homogène. Étalez la crème entre 2feuilles de papier sulfurisé, sur 2 mm d’épaisseur. Réservez au ...

Coupez les fruits confits en petits dés et faites-les macérer dans le rhum chaud. Beurrez et sucrez généreusement un moule à gâteau. Retirez la croûte du pain brioché et coupez-le en tranche de 0,5 cm ...