Dans des coupes, disposez les boules de glace et entourez-les de lait ribot bien frais. Servez avec des pâtisseries orientales qui vont à merveille avec ce mélange exotique. C’est un des desserts les ...

Épluchez et coupez les poires en quartiers. Placez-les dans un plat beurré. Faites fondre à feu doux 70 g de beurre avec le miel. Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines avec la lame d’un ...

« Depuis peu, nous redécouvrons des produits oubliés. Les légumes anciens, bien sûr, mais aussi le lait ribot, emblématique de mon enfance et trésor de nos terroirs. Nous habitions non loin de Lorient ...

« Entre le lait cru, entier, demi-écrémé, écrémé, bio, pas bio, pasteurisé ou UHT, on a l'embarras du choix, lance Marianne, 37 ans. Je n'arrive jamais à savoir lequel est le plus adapté. Finalement, ...