S'évader en cuisine commence souvent par le plaisir simple de réunir des ingrédients colorés et parfumés pour célébrer un moment de partage convivial. Pour le Nouvel An chinois, ou simplement pour app ...

Découvrez une astuce toute simple pour réussir votre riz à tous les coups. Avec un ustensile que vous avez déjà en cuisine, ...

Qui n'a jamais soulevé le couvercle de sa casserole pour découvrir avec désarroi une masse compacte et gluante à la place des ...

Faites bouillir une grande casserole d'eau. Plongez-y le riz pendant 2 min, puis rincez-le à l'eau froide et égouttez-le. Dans une grande casserole, versez une cuillère à soupe d'eau pour éviter que ...

Présent dans de nombreuses cuisines, le riz accompagne aussi bien des plats simples que des recettes plus élaborées. Sa cuisson paraît accessible, mais le résultat peut vite varier selon la ...

Le Riz Jollof est sans doute l’un des plats les plus emblématiques et célébrés de l’Afrique de l’Ouest. Connu pour sa saveur riche et ses couleurs vibrantes, ce plat est un incontournable lors des ...

Faire bouillir pendant ce temps, le lait avec le sucre, de la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et une pincée de sel Egouter le riz, le disposer dans le plat allant au four. Verser le ...

Dans votre casserole, vous incorporez l'huile d'olive, les échalotes et l'ail. Ajoutez les champignons, du sel et du poivre. Afin de donner du parfum au bouillon, ajoutez ensuite la citronnelle et le ...

Souvent jetée après cuisson, l’eau du riz pourrait pourtant devenir un allié précieux, aussi bien pour la santé que pour la maison.

Publié le vendredi 28 novembre 2025 à 10:10 Le vendredi, on termine la semaine tout en douceur avec la pâtisserie, et cette fois-ci, c’est le riz au lait qui a suscité souvenirs, recettes, astuces et ...