La veille, pelez la pomme de terre. Faites-la cuire 20 mn dans le bouillon avec les épices, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau la transperce. Égouttez la pomme de terre. Faites cuire les œufs 6 mn ...

Préchauffez le four th.7 (210°C). Pelez les pommes de terre et râpez-les finement. Battez les oeufs en omelette. Ajoutez les pommes de terre râpées. Salez et poivrez. Mélangez bien. Beurrez 6 petits ...

2/3, poivrer, filtrer et mixer. Cuire 12 oeufs dans l'eau salée pendant 5,30 min, les écaler et réserver. Faire frire des mouillettes de pain dans 3 dl de beurre clarifié aillé et saler. Déposer ...

Voici une belle recette de saison, avec entre autres deux superbes légumes de printemps : les fèves, une légumineuse riche en protéines (6 g de protides pour 100 g), et les radis, des crucifères ...

Apportez une touche d’originalité à votre entrée avec ces rattes aux œufs de caille et coulis de cresson, parfaites accompagnées d’un mesclun. Brossez soigneusement les pommes de terre puis faites-les ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Avec pour les jours de fêtes, sans pour les autres ...

2 portions Préparation 10 min, temps de cuisson environ 40-50 mn – Dans une casserole mettre à frire l’huile de tournesol à feu moyen, ajouter l’oignon et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les ...

Un plat à l’apparence gourmande, mais qui reste sain et bien équilibré. Si vous m’aviez demandé quand j’étais enfant quel était mon plat préféré, j’aurais répondu sans hésiter : les pommes de terre.

Gnocchis aux pommes de terre germées : un chef partage sa délicieuse recette anti-gaspi Pour cuisiner d'excellents gnocchis, un ingrédient fait la différence... la pomme de terre germée. Un chef spéci ...