Plat emblématique de la cuisine française, le pot-au-feu peut aussi se préparer en cocotte et au four ! Les légumes et la ...

Ah, le fameux poulet rôti du dimanche ! Une véritable institution qui se décline sous de multiples versions ! Vous allez adorer cette recette où les morceaux de poulet s’allient avec délice aux pommes ...

Lasagnes maison trop sèches, qui coulent ou restent collées au plat : ces ratés ont presque toujours la même origine. De la viande aux sauces, dix erreurs clés changent tout. Un grand plat fumant qui ...

Les endives au four font partie de ces grands classiques de la cuisine familiale. Un plat simple, réconfortant et généreux, ...

Préchauffez le four à 220 °C. Huilez un plat à four avec un filet d’huile d’olive. Cassez les œufsen séparant les blancs des jaunes. Placez les blancs dans un bol, et mettez les jaunes dans deux ...

Épluchez les poires, coupez-les en deux dans la hauteur et évidez-les à l'aide d'une petite cuiller. Disposez-les dans un plat creux allant au four, poudrez-les de sucre et ajoutez le beurre en petits ...

Chaud et réconfortant, le pot-au-feu se déguste généralement en famille pour les repas dominicaux. Simple à préparer, il nécessite de la patience et quelques assaisonnements qui font la différence. Dé ...

Ici, le cabillaud s’enrobe de champignons et de crème dans une papillote fondante et parfumée. Une cuisson au four qui garde tout le moelleux du poisson tout en concentrant les arômes. Le tout, en une ...

Lavez soigneusement les patates douces et faites-les cuire sans les peler 25 à 30 minutes dans de l'eau salée frémissante. Coupez-les en 2 dans la longueur et incisez la chair. Posez-les côté peau sur ...

Maintenir le plat au four oui, mais couvert et pas plus d’une journée Si vous avez l'intention de réchauffer le soir même un reste de poulet préparé le midi, il peut être pratique de laisser le plat ...