10 zucchine; 1 salsiccia spellata; 100 g di manzo macinato; parmiggiano reggiano e pecorino romano grattuggiati; 1 fior di latte; 200 g di caciotta; olio extravergine d’oliva; sale grosso; pepe nero; ...

Lavare e spuntare le zucchine all'estremità, tagliare a fette per tutta la loro lunghezza. Passare le fette di zucchine nella farina e mettere in frittura nell'olio precedentemente riscaldato. Oliare ...

Foxtrotting Stallion Vito is back in the kitchen ahead of his Strictly tour, cooking up a dish packed full of his Italian heritage. Vito’s Parmigiana consists of baked layers of courgette with ...

Per preparare la salsa: mondare e tritare la cipolla e soffriggerla in una padella antiaderente con un goccio di olio extravergine di oliva. Aggiungere la passata di pomodoro, qualche foglia di ...

Rivisitazione di un piatto unico completo tipico della tradizione italiana: la parmigiana. Al posto delle classiche melanzane però useremo le zucchine, alternate a strati gustosi di pancetta e ...

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