Un beau-livre de cuisine et culture japonaises, fruit d'une enquête très complète au coeur des temples japonais Zen. Des photographies inédites, des endroits jamais visités par le grand public, et une ...

TOKYO--(BUSINESS WIRE)--Dans un contexte dans lequel les restaurants japonais à l'étranger continuent de se multiplier (selon la dernière enquête, il y a 187 000 établissements, soit une augmentation ...

Une enquête a été menée au sujet de la gastronomie nippone et ses attraits. Que faire pour diffuser davantage la cuisine japonaise en dehors de l’Archipel ? La société Suzumo Machinery, fabricant de ...

TOKYO--(BUSINESS WIRE)--Blue Magic Inc., dont le siège social est situé à Tokyo (PDG : Yukiko Akimoto), a mis au point un programme d'e-learning destiné à l’enseignement de la culture et des ...

Petite voie de ce quartier calme du XVe arrondissement de Paris, la discrète rue Letellier compte ses passants. C’est pourtant là que se cache l’un des lauréats de la cuvée 2024 du Guide Michelin. Une ...

J'ai grandi dans les marmites. Avec deux frères dans la gastronomie et deux origines aussi belles l'une que l'autre, j'ai reçu deux cultures culinaires différentes et surtout très enrichissantes.

La cuisine japonaise est une source d'inspiration. Côté sucré comme salé, il existe de multiples recettes facilement réalisables à la maison. @Thisistastyy, sur Instagram, propose sa recette de brioch ...

Pour mettre en avant son restaurant japonais confiné dans une ruelle piétonne du centre-ville de Sucy-en-Brie, Pierre Tranod, gérant du Yama Yen, propose désormais des cours de cuisine au sein de son ...

N’en déplaise aux amateurs de California rolls (une invention purement occidentale), la cuisine japonaise telle qu’on la déguste en France depuis sa démocratisation à la fin des années 1990 n’a bien ...

Au pays du Soleil Levant, la culture des sens reste souvent énigmatique. À table, vous n’y comprendrez rien si ce n’est que ...

Avis aux fans de culture nippone et de pop culture : les 7 et 8 mars 2026, Beaumont-sur-Oise se transforme en véritable matsuri. Entre ateliers de cuisine japonaise, cosplay, et manga à dessiner, la ...

Un nouvel établissement vient d’ouvrir ses portes en plein centre-ville belfortain, place de la Commune-de-Paris, où était ...