Pour réussir son gâteau, rien de mieux qu’un bon moule. C’est l’ustensile indispensable de tout pâtissier qui raffole de moelleux au chocolat ou bien de cake au citron. En aluminium, en silicone, en ...

Lorsqu'il s'agit de concocter des en-cas apéritifs, il est facile de succomber à la tentation des gâteaux apéritifs riches en sel, en matières grasses et en calories. Cependant, il existe une variété ...

Charlotte aux poires et chocolat, cheesecake au caramel beurre salé, layer cake au café, moelleux à l’orange... Nos recettes de gâteaux les plus gourmands pour adoucir la période la plus froide de ...

Non, il ne s'agit pas de faire tomber votre dessert par terre ! À l'instar d'une tarte tatin, le gâteau renversé est un gâteau qui cuit à l'envers. Les fruits en ressortent ainsi délicieusement ...

Chaque famille à sa recette de gâteau au chocolat, celles des chefs pâtissiers y compris. On s’essaye à celle de la mère du chocolatier et meilleur ouvrier de France, Jean-Paul Hévin. Ses effluves ...

Dessert: Un dessert simple, gourmand et totalement renversant… ce gâteau renversé à la banane a tout pour vous faire craquer ! À la cuisson, les bananes deviennent délicieusement fondantes et légèreme ...

Rien n’est plus frustrant en cuisine que de voir une promesse gourmande transformée en un cratère fumant à la sortie du four.

Le « fait maison » gagne de plus en plus les foyers, les Français ayant une prédilection particulière pour les gâteaux. Mais n’est pas pâtissier qui veut : sablés brûlés, cake trop compact ou ...

"Tu voudrais quel gâteau pour ton anniversaire?" "Un super beau gâteau!" La commande de votre petit gourmand est vague mais l'effet souhaité, clairement exprimé. Pour souffler ses bougies, votre petit ...

Le yaourt grec a plus d’un tour dans son pot ! Avec sa texture épaisse et son goût tout doux, il s’invite aussi bien dans les desserts que dans les plats salés. Il remplace les ingrédients gras, donne ...

Le « fait maison » gagne de plus en plus les foyers, les Français ayant une prédilection particulière pour les gâteaux. Mais n’est pas pâtissier qui veut : sablés brûlés, cake trop compact ou ...