Traditionnellement, c’est la crème au beurre qui finalise en majesté la bûche de Noël, surtout si on veut jouer l’effet trompe l’œil jusqu’au bout. Une réalisation un brin désuète qui a régalé des ...

Afin de préparer une délicieuse bûche de Noël sucrée ou salée, pas besoin d'avoir un moule à la maison. Voici ce dont vous aurez besoin pour faire un moule chez vous. Placez votre demi-cylindre sur un ...

Avec ses amarettis concassés, sa texture onctueuse, et sa délicate saveur d’amandes toastées, le semifreddo est notre nouvelle bûche sans cuisson préférée pour un menu de fête réussi. La technique ?

La meilleure cheffe pâtissière du monde 2024, dont le laboratoire est installé à Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) a imaginé une recette de bûche facile à réaliser à la maison. C’est une recette ...

S’il y a bien un dessert qui symbolise Noël, c’est la bûche. On peut changer le menu, varier les traditions, moderniser les plats… mais la bûche, elle, reste incontournable. C’est le moment où tout le ...

The Bûche de Noël, or Yule log cake, is a traditional French dessert served during Christmas that dates back to the 19th century. The cake is meant to resemble the large yule log that families would ...

Noël, c’est dans une semaine. Cette année vous recevez vos proches. À ce stade, vous avez déjà votre menu en tête, il ne vous manque plus qu’à aller faire les courses et vous mettre aux fourneaux.

Réaliser une bûche de Noël maison, c'est tout un art, mais la conserver, c'est encore une autre histoire. Entre le risque qu'elle sèche, qu'elle prenne les odeurs du frigo ou qu'elle perde sa texture, ...