El verano con una taco-burger, un hummus de alubias y un helado de fresas y plátanos está muy bien, pero el plato protagonista esta temporada es y siempre será una buena ensalada. Cuando mencionamos ...

Un queso del sur de Italia, de la región de Puglia, que se ha hecho muy popular en la cocina mediterránea de los últimos años. La burrata se utiliza en infinidad de platos y está elaborada con leche ...

Puedes añadir unas hojas de albahaca fresca o menta si quieres un toque más aromático. ¡Ya está la ensalada de higos y burrata lista! Esta ensalada es tan versátil que puede servirse como plato ...

- Comenzamos por hacer la salsa de ternera y ponemos en un cazo la grasa de ternera con un poco de aceite A mínimo para que la grasa sude y se vaya deshaciendo. - Hacemos un consomé de forma ...

La pera Bartlett es una de las más dulces y jugosas, que se cosecha en California. Cada año, al finalizar el verano, se suele comercializar en México. Entre sus propiedades está el alto contenido en ...

¿En busca de ensaladas originales? Entonces, tienes que probar esta ensalada templada de melocotones asados. Cuando la hicimos pensamos que esta fruta de temporada iría bien con burrata y rúcula y el ...

La creadora de contenidos culinarios Paola Freire, del perfil ‘Foodtropia’, ha vuelto a sorprendernos con una propuesta culinaria irresistible para esta temporada de verano. Su última creación, una ...

¿Llega la noche y no sabes qué cenar? Pensar todos los días algo diferente puede ser un engorro y además, cuando cae el sol las ganas de cocinar se reducen considerablemente. Para las cenas se suele ...

Degustar burrata es una auténtica delicia. Se trata de un queso típico de Italia, preparado con pasta hilada y nata, con el que se pueden realizar gran variedad de recetas. Su textura y su particular ...

Conoce más sobre la rúcula, un ingrediente que tiene un carácter muy fuerte para conseguir platos rápidos y muy sencillos.