Quand on parle de sushi, de maki ou de poke bowl, tout commence par le riz. Et pourtant, c’est souvent là que tout se joue… ...

Se lancer dans la confection de sushis maison part souvent d'une belle intention gourmande, inspirée peut-être par les festivités asiatiques en vogue en ce début d'année. Mais soyons honnêtes : le rés ...

Les sushis sucrés, le dessert idéal - © Marisa du blog missmarzipan.com On prépare du riz à sushi cuit dans du lait de coco sucré, on laisse refroidir puis on l ...