Mélanger les matières sèches, ajouter la vanille et le beurre froid. Sabler la pâte puis ajouter les oeufs. Réserver au froid au moins 1h, puis foncer des cercles de tartes de 8 cm de diamètre, et ...
Préparez la pâte : fouettez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème. Ajoutez le jaune d’œuf, puis la farine, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, mais pas trop longtemps. Filmez ...
Coupez le beurre en petits cubes. Mélangez la farine, le sel, le sucre glace et les graines. Ajoutez le beurre et sablez le mélange avec les doigts jusqu’à obtention d’une texture fine. Vous pouvez ...
Préchauffez le four à 200C (th. 7). Sortez la pâte du réfrigérateur 20 minutes à lavance pour quelle soit plus facile à travailler. Beurrez le moule et déposez-y la pâte. Pressez-la doucement avec vos ...
Faire bouillir le jus de cutron avec la moitiée du sucre. Mélanger les oeufs, le reste du sucre et la poudre à flan, verser le jus de citron bouillant dessus et remettre à bouillir. Ajouter le beurre ...
La recette de Jean Luc Rouvière se compose d'une pâte sucrée, d'un fond de crème de noisettes garnie de quelques suprêmes de citron vert, d'une fine couche de praliné noisettes, d'un crémeux citron ...
Le chef Norbert Tarayre vous partage une nouvelle recette sur sa chaîne YouTube. Cette fois-ci, il a mis le citron à l’honneur. Le cuisinier, découvert dans Top Chef il y a 10 ans, livre tous ses ...
Mélangez avec une cuillère en bois le beurre coupé en dés et le sucre glace. Coupez la gousse de vanille en deux, récupérez les graines et ajoutez-les au mélange ainsi que la poudre d'amande.
LA SÉLECTION DU FIGARO - La scène pâtissière de la capitale ne cesse de bouillonner : la preuve par ces dix boutiques et ...
Envie de fraîcheur et de simplicité ? Voici une tarte au citron dont la pâte est à base de flocons d’avoine et la garniture, du yaourt de brebis au citron que l’on fait égoutter cinq heures au frais.
La crème au citron et à la bergamote, un dessert rafraîchissant et très facile à réaliser. En 15 minutes, préparez cette délicieuse crème à accompagner de sablés pour un goût encore plus gourmand.
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