Ils disent qu'en Europe on la trouve en pharmacie. A mon avis si on la trouve pas en pharmacie on doit surement pouvoir la trouver en magasin de dietétique. La crème de tartre est un sous-produit de ...

Fine poudre blanche employée comme agent levant, le tartre est un sous-produit de la fabrication du vin. La crème de tartre est souvent utilisée pour stabiliser les blancs d'oeufs battus dans les ...

Battre les blancs en neige avec la crème de tartre et le sucre. Le résultat doit être assez ferme (bec d'oiseau). Ajouter en pliant à la spatule la fécule de maïs, cela permet au coeur de rester ...

Verser l’aquafaba dans le bol du batteur et y ajouter le jus de citron, l’eau de fleur d’oranger et la poudre de crème de tartre. Battre à pleine puissance, jusqu’à obtention de blancs en neige.

Pour Halloween, la photographe food Madeline Lu livre la recette de ses adorables meringues fantômes. En prime, elles se ...

Riche en protéines et rassasiante, cette recette de petit-déjeuner à IG bas est idéale pour remplacer les tartines de pain et ...

À l’aide d’un batteur ou d’un fouet, montez l’aquafaba en neige en y incorporant petit à petit le sucre. Pour une consistance bien ferme, vous pouvez éventuellement ajouter la crème de tartre tout en ...

Dans un récipient, mélanger le lait de soja, la vanille liquide et l’huile. Dans un autre, mettre la farine, le sel et verser le mélange lait. vanille. huile par-dessus en remuant à l’aide d’un fouet ...

Il ne vous faudra que quelques ingrédients pour réaliser ces trifles à l'orange ! Le dessert anglais se revisite ici avec de la crème anglaise, pour encore plus de gourmandise. Une recette vitaminée ...