El gusto por la comida mexicana aumenta cada día en los Estados Unidos, en donde los restaurantes incluyen en su menú platillos con sabor mexicano, mientras que los restaurantes como Taco Bell ...

La organización pretende «reducir al menos un 50% y, cuando sea posible, un 60% el contenido de productos animales (carne, pescado, leche y huevos) en todos los productos alimenticios ofrecidos» ...

Uno de los placeres más emblemáticos de la cocina mexicana es, sin duda, el exquisito taco al pastor. Su jugosa carne marinada, las notas picantes de la salsa y la frescura de la piña se conjugan en ...

CIUDAD DE MÉXICO, abril 10 (EL UNIVERSAL).- Desperdicio de comida, injusticia, explotación animal y falta de apoyo a los trabajadores del campo… todo esto sucede alrededor de la producción de todos ...

Este año, Geranium, en Copenhague, Dinamarca, se llevó el título a Mejor Restaurante del Mundo 2022, según The 50 Best Restaurants y lo favoreció, según la publicación, su facilidad para hacer a los ...

El mundo de la cocina vegetariana es vasto y diverso, y nuestro nuevo boletín celebra precisamente eso. Por Tejal Rao Yo soy omnívora gracias a mi oficio. En cuanto a la comida, la única regla que ...

El cocinero portugués José Avillez acaba de inaugurar en Lisboa Encanto, un restaurante vegetariano. El valenciano Ricard Camarena estrenó en febrero en el local que lleva su nombre un menú vegano, ...

Mientras millones de visitantes saborean la cocina japonesa, rica en pescado y carne, los veganos y vegetarianos disponen de menos opciones para escoger. Pero ahora, Tokio y otras ciudades niponas ...

Si pensamos en comida rápida seguramente nos venga a la cabeza la típica hamburguesa grasienta acompañada de patatas fritas y un refresco. Pero cuando pensamos en una hamburguesa vegetariana a veces ...

A Teresa Carles la avala su trayectoria: es una pionera de la gastronomía vegetariana que empezó cuando este tipo de comida no estaba para nada en boga como sí lo está hoy. Su filosofía de trabajo fue ...

Con el paso del tiempo, la popularidad de los restaurantes vegetarianos ha crecido fuertemente en el país y sobre todo en Santo Domingo, esto se debe a que cada vez más personas se preocupan por ...