Los platos tradicionales navideños vienen de la cocina criolla, pues se instauraron tras la conquista. Aquí, tres recetas. | ...

Es la más tradicional comida cubana y de otros países del Caribe, obligada en celebraciones y en la que no puede faltar el cerdo asado, arroz con frijoles y música y baile. La “comida criolla”, en su ...

El grupo empresarial Gaviota cerró en Topes de Collantes la primera edición del Concurso Nacional Sabor a Cuba, un evento ...

Mezcla de especias cajún. Aprende a preparar tu propia mezcla, adaptándola tanto a tu gusto como a tus necesidades.

La comida criolla es un tesoro culinario arraigado en el corazón de la gastronomía peruana. Sus sabores tradicionales y singular herencia cultural la mantienen como la preferida de muchas personas en ...

Los platos venezolanos son una combinación de varias influencias y de los estilos de varias regiones, pero si hay algo que no puede faltar a la mesa es la arepa. O, al menos, así lo asegura Richard ...

Saltados, guisos, cebiches y más forman parte de la nutrida carta que se encuentra en los restarantes de comida criolla. Esa que es tan popular en las mesas peruanas y que ahora también se ha ...

San Lorenzo de El Escorial, España. Un chef dominicano, radicado hace nueve años en San Lorenzo de El Escorial, España, pretende ponerle un nuevo rostro a la comida criolla y, a vez dosificar la sazón ...

El Día de la Canción Criolla, desde hace unos años, se ha ido consolidando como una celebración para festejar la peruanidad cada 31 de octubre. Y como parte de toda celebración siempre está presente ...

Los distritos con mayor demanda de comida criolla en esta festividad son Surco, Miraflores y San Borja, mientras que Lima, Arequipa y Trujillo son las ciudades que lideran en pedidos a través de apps ...

Hace 15 años, la vida de Claudia Vita Landa cambió drásticamente, cuando trabajaba con su esposo en la industria de la pirotecnia, pero una trágica explosión acabó con su vida, dejándola viuda con ...