Heat the vegetable oil in a small pot over medium-high heat. Add the whole tomatoes and cook, turning occasionally, until ...

Soft-chewy-crunchy chilaquiles are the Mexican breakfast you eat from a street food vendor out of a van in Mexico City on your way to work, on your birthday at a fancy restaurant or “divorciados” ...

Mazatlan, México— La cocina de Sinaloa ofrece más que aguachiles y tacos de camarón capeado. Lo que muchos no saben es que este estado costeño provee una gran parte de los ingredientes que se consumen ...

Doña Ángela es una sencilla ama de casa de Michoacán, México. A través de las redes sociales enseña diversas recetas de la cocina típica mexicana, como 'chilaquiles rojos', enchiladas, 'gorditas' o ...

Los chilaquiles son uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana, aclamados por su sabor, sencillez y versatilidad. En esta ocasión, Doña Ángela, creadora del canal de YouTube "De Mi ...

Esta es una de las recetas que más encanta a los mexicanos por su sabor, consistencia, color y por todo lo que representa. Tal vez se llegue a pensar que los chilaquiles son un platillo ideal para ...